Советы бармену

Главная особенность и главная прелесть игристых вин – образующаяся в бокале кружевная пена (мусс). Пузырьки газа влияют не только на облик вина, но и на его вкус. Они сообщают вину свежесть и живость. Критерием оценки мусса является размер пузырьков

Биттеры родственны ликерам и бальзамам по способу своего приготовления и основным компонентам. Однако, в категории алкогольных напитков они рассматриваются отдельно. И само название «биттеры» для нас необычное и незнакомое. Биттеры в России – это те наст

Коктейли, посвященные историческим событиям и выдающимся личностям. Изучая историю создания и состав самый знаменитых и популярных коктейлей, скоро можно будет изучать Всемирную историю.

Само название чая говорит о нестандартном способе технологии производства. Белый чай практически не подвергается обработке. Нет и ферментации в процессе изготовления. Хотя естественная ферментация всё же присутствует. Отсутствует процедура скручивания. По

Это испанский по происхождению сорт, из которого делают вина на севере и в центре Испании, а также в Португалии.