Советы бармену

Пивоварение — настолько важная проблема, что вокруг нее кормится немалая армия исследователей. При некоторых университетах действуют свои институты или факультеты пива. Такие центры есть в Баварии, Берлине и Эдинбурге (кстати, и виноделие составляет предм

Чем отличается бармен от, скажем, повара советской столовой? И тот, и другой может приготовить нечто вкусное. Но бармен обязан сделать это красиво. Человек за барной стойкой – это, помимо всего прочего, художник.

Этот чрезвычайно ароматный сорт особенно привлекателен для тех, кто только начинает интересоваться винами, так как его пряный аромат и открытый характер всегда узнаваемы.

Ох, и долгие, наверное, кофе-брейки устраивали себе итальянские рабочие на заре 20 века! Такие долгие, что один из промышленников, Луиджи Беццера, не выдержал да и изобрел машину, способную в считанные минуты напоить ароматным напитком весь коллектив фабр

Рислинг дает несравненные вина, в которых сочетаются легкость структуры и интенсивность аромата.