Коктейль «Опухоль мозга»

Внешний вид коктейля "Опухоль мозга" достаточно мрачен. Однако на самом деле он обладает таким чудесным  вкусом, что вы сразу же забудете про его оформление. Этот коктейль любим всеми женщинами, даже не смотря на то, что выглядит он совсем не привлекательно. То же самое можно сказать и о самом названии, которое придумал один американский бармен в 1950 году, который, после того, как пришло время  закрытия бара, смешал такой коктейль. Ну как же его ещё можно было назвать в такое время? Конечно же, только "Опухоль мозга"! К слову, коктейль вышел весьма приятным по своим вкусовым качествам и достаточно крепким.

Поговорим о посуде для этого коктейля. Вам понадобится небольшого размера стопка, где-то на 70 – 80 г. Для удобства лучше избегать громоздких бокалов.

Коктейль достаточно сложный, однако, попробовать все-таки стоит.

Состав коктейля "Опухоль мозга": вам понадобится сухой ликер на основе апельсина Tripl Sec, иногда его можно заменять ликером «Куантро», гранатовый ликер Grenadine, который тоже можно заменить, например, сиропом Lingonsaft, также вам понадобится любой ликер на персиковой основе, водка и ликер Baileys.

Эти ингредиенты используются для приготовления данного коктейля в барах. Если же вы захотите заняться приготовлением коктейля  "Опухоль мозга" дома, то можете использовать: сухой ликер на апельсиновой апельсинов Tripl Sec или же ликер Cointreau (15 мл), сироп Lingonsaft (20 мл), водка Финляндия или другая хорошая водка (15 мл), сливочный ликер Baileys (5-10 мл)

Можно приступать к приготовлению:

В стопочку наливаем Tripl Sec, после чего нужно по капельке добавить сироп, который  должен опуститься на дно, и при этом не перемешаться с ликером: если вы не увидите четкой разницы между этими ингредиентами, можете начинать приготовление заново. Затем нужно влить туда водку, лучше делать это, опустив в стопочку чайную ложку и уже по ней добавлять водку (ложкой не касаясь жидкости). И тут вы тоже должны увидеть границу: водка слегка светлее, чем  ликер Tripl Sec. Теперь самое главное. Нужно налить Baileys в крышечку, опустить туда трубочку и втянуть ликер (только не пить его). Затем осторожно достать и  зажать пальцем ее нижнюю часть. Далее, нужно ввести трубочку в стопку таким образом, чтобы у вас получилось выпускать Baileys ровно между слоями водки и Tripl Sec, проделывать это нужно 3 – 4 раза, доливая Baileys на свой  вкус. Коктейль готов! Вы можете посмотреть, как должен выглядеть в итоге коктейль "Опухоль мозга" на фото сверху. Если ваш результат далек от идеала - не отчаивайтесь! Немного практики, и коктейль обязательно получится.

Предлагаем посмотреть процесс приготовления коктейля "Опухоль мозга"  на видео. Посмотрите, как делают этот коктейль профессиональные бармены: