Еще рецепт
Огуречный морс в кувшине
Состав коктейля:
Огуречный сироп. Вода без газа. Лайм. Огурец. Сахарный песок. Лед в кубиках.
Легенда коктейля
Первые упоминания об одном из древнейших напитков, известных на Руси, встречаются еще в «Домострое» — сборнике правил XVI века.
В переводе с византийского, «морс» означает «вода с мёдом». Морсы готовят из ягод, фруктов или овощей, смешивая их отвар с водой и сахаром. Не смотря на то, что в процессе нагревания теряется часть витаминов, морсы лучше, чем соки утоляют жажду и в тёплом виде особенно полезны при простуде.
- Как приготовить:
-
- Одного кувшина хватит примерно на 4 хайбола
- Положи в блендер порезанный средний огурец 2/3 шт и сахарный песок 2,5 ст. ложки
- Налей воду без газа 50 мл и взбей без добавления льда
- Перелей в кастрюлю и, помешивая, доведи до кипения
- Дай остыть
- Наполни кувшин кубиками льда на 2/3
- Перелей в него остывшее пюре из кастрюли
- Налей огуречный сироп 20 мл и выжми лайм 1,5 шт
- Долей воду без газа доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой
Опубликовано: 30 Января 2014
