Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

Количество спиртзаводов в России значительно сократилось

В России сокращается количество ликероводочных и спиртзаводов. Это связано с тем, что постепенными темпами государство «берет в руки» контроль над этой отраслью промышленности, при этом, как объясняют эксперты, мелкие игроки регионального уровня постепенно «выходят из игры».

Представители нескольких заводов по производству ликероводочной продукции выразили свои опасения, связанные с возникшим дефицитом сырья на рынке. На одном из предприятий заверили, что «производство стоит без спирта, хотя создан искусственный дефицит сырья». Естественно, что это ведет к увеличению цены: если еще летом за 1 литр легально произведенного спирта ликероводочные заводы платили 450 рублей, то уже к октябрю месяцу цена достигла уровня 760-780 рублей за 1 литр. Это привело к увеличению отпускной цены за бутылку водки примерно на 10 рублей.

Эту информацию подтверждают и официальные данные, предоставленные Росстатом. Если в начале года на территории страны работало 67 спиртзаводов, то к августу месяцу их число сократилось до 28. По состоянию на прошлый год их насчитывалось более 100 штук. Снижаются также объемы производства спирта. Уровень производства в текущем году по сравнению с августовскими показателями прошлого года снизился на 11% и составил 2,8 млн. дал, всего за восемь месяцев текущего года падение производства по сравнению с аналогичным периодом 2010 года составило 10% (до уровня 22 млн. дал).

Как объяснили в Росалкогольрегулировании, сокращение производства обусловлено тремя факторами. В первую очередь, это необходимость перелицензирования. Когда в 2006 году в закон «О госрегулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» были внесены изменения, то многие участники рынка получили новые лицензии, и в текущем году истек срок действия большинства из них. Во-вторых, с августа месяца претерпела значительных изменений и система акцизных платежей – теперь производитель авансом вносит плату за акциз того количества спирта, которое запланировано произвести. И пока этот платеж не осуществлен, запрещено вывозить готовую продукцию за пределы завода. И, в-третьих, определенная часть спиртзаводов нуждалась в профилактике, в связи с чем и остановлено производство.

Однако эксперты алкогольного рынка имеют кардинально противоположное мнение по данному поводу. Как сказал Вадим Дробиз, глава Центра исследований федерального и региональных рынков алкогольной продукции: «Происходит монополизация спиртового и водочного рынков».
У водочных производителей ситуация аналогичная, разве что масштабы чуть меньше. В России работало 270 производителей водки, около 80 из которых закрылись за лето текущего года. По официальным данным Росалкогольрегулирования около 40% алкогольных дистрибьюторов и более 30% производителей алкогольного рынка не смогли получить новых лицензий. Основных причин, по которым было отказано в выдаче новой лицензии на производство или продажу алкогольных напитков, две – желающие либо не предоставляют полный пакет необходимых документов, либо же не соответствуют требуемым нормам условия производства и склады. Все эти вопросы регулируются упомянутым выше законом, а также рядом правительственных постановлений и нормативов Росалкогольрегулирования.

Естественно, это привело к сокращению количества выпускаемой продукции. Согласно данным Росстата за июнь-август 2011 года производство спиртных напитков по сравнению с аналогичным периодом прошлого года сократилось примерно на 10-20%, в зависимости от отдельно взятого вида напитка. Для водки этот показатель составил 13,5%, для коньяка – 17,5%, а для сегмента ликероводочных изделий – 38%. За восемь месяцев текущего года в целом на территории России было произведено 53 млн. дал спиртных напитков, а это меньше прошлогоднего показателя (63 млн. дал) на 16%.

Опубликовано: 24 Ноября 2012

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!