Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

Россия пристрастилась к слабым алкогольным коктейлям

В 2002 году продажи водочных коктейлей увеличились на 20%, и в этом году есть все шансы перекрыть эти цифры.

Эксперты Canadean отмечают, что россияне пьют меньше, чем в рекордно "горьком" 1999 посткризисном году, но страна год от года наращивает потребление алкоголя.

Алкогольные коктейли в большинстве ориентированы на вкусы молодых россиян - в возрасте от 16 до 24 лет. Для того, чтобы соблазнить заботящихся о здоровье покупателей, в некоторые коктейли добавляют натуральный сок.

Впрочем, по данным Canadean, более 90% алкогольного рынка по-прежнему приходится на крепкие напитки во главе с водкой. Правда, в качестве положительных сдвигов, эксперты отмечают возросшие требования к качеству, что привело к появлению в последние годы целого ряда недешевых водочных брэндов.

Вследствие этого объемы импортируемой водки значительно сократились, и она представлена сейчас лишь в ценовом сегменте "премиум".

Правда, вторым по темпам роста рынком после слабоалкогольных коктейлей является рынок крепких водочных альтернатив вроде бренди и коньяка. Как утверждают эксперты, у этого рынка колоссальный потенциал к росту, так как большинство потенциальных покупателей не осведомлены о подобных "изысках", а в перспективе до 10% потребителей, предпочитающих водку, могут перейти на бренди или виски.

Food Production Daily
Опубликовано: 20 Января 2014

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!