Эксперимент в зоне для курения

Сегодня в заведениях общепита установлены зоны для курения и места для их противников. Однако, когда «граница» этих зон пролегает рядом друг с другом, начинаешь задумываться.

«Вам какой столик предложить – для курящих или некурящих?» – этим вопросом встречают своих гостей официанты.

 

 

 

В результате отбора в список попали: «Кофемания», «Шоколадница», «Кофе бин», «Кофе хауз», «Дрова», «Елки-палки», «Планета суши», «Тарас Бульба», «Иль Патио», «Му-Му».

 

Исследования проводили в помещениях 46 кафе и ресторанов, где искали самую чистую от табачного дыма сеть, и выяснили, какой способ обеззараживания воздуха самый эффективный – фильтрация, вентиляция, разделение на зоны для курящих и некурящих и полная изоляция помещений для курильщиков и противников табака.

 

 

«Разделение ресторанов на зоны – затратное, но бессмысленное предприятие. Между залами, где курят и где этого не делают, не было выявлено значительных различий – каким бы способом они ни обеззараживались», – комментирует Кирилл Данишевский, президент общества специалистов доказательной медицины.

 

Как показали исследования, фильтрация воздуха не в состоянии удалить ядовитые вещества, содержащиеся в табачном дыме. Даже самые современные вентиляционные установки способны очистить только небольшую часть воздуха.

 

Немногим больший эффект дает изоляция помещений для курящих и некурящих с применением мощной фильтрации. Тем не менее, если в помещении выкуривалось 10 сигарет, то система нейтрализовала вредные вещества до того уровня, как если бы выкуривалось семь.