Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

На этой неделе Госдума рассмотрит в первом чтении закон о госрегулировании производства и оборота спирта и алкогольной продукции. Руководитель Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз оценил его достоинства и н

На этой неделе Госдума рассмотрит в первом чтении закон о госрегулировании производства и оборота спирта и алкогольной продукции. Руководитель Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз оценил его достоинства и недостатки.

По его мнению, документ однозначно фундаментальный, в нем собраны все законодательные инициативы за последние три года. Предлагается, например, вводить обязательное уведомление и лицензирование транспортировки спирта, что позволит отследить его передвижение по стране. Хорошая и нужная мера, но как всегда, все упрется в систему контроля за перевозками. На Украине спирт возят чуть ли не с охраной, а все равно 35% рынка водки и ЛВИ нелегальны.

Ужесточаются требования и к хранению спирта, а также к процессу переработки и утилизации основного отхода спиртового производства - барды. Нормального оборудования по утилизации у большинства спиртзаводов нет, как нет и денег на его установку. Эти меры направлены на закрытие большей части небольших заводов, укрупнение сегмента производства и т.д.

"Но мне не очень понятно, - говорит Вадим Дробиз, - как все это может снизить производство нелегального спирта на нелегальных и подпольных заводах. Есть огромная рыночная потребность в нелегальном сырье для производства подпольно-нелегально суррогатной продукции для 25 млн потребителей, которые в обозримом будущем не будут покупать дорогую для них легальную продукцию". Из особых моментов эксперт отмечает введение пороговых значений использования производственных мощностей. В СССР загрузка производственных мощностей в 1984 году находилась на уровне 89%.

Сейчас этот показатель не превышает 27%.

Официально фиксируется только малая часть от производства алкоголя. Решением проблемы станет приостановка лицензий у предприятий с загрузкой мощностей ниже определенного уровня. Но беда в том, что производство уходит в подполье, где все эти меры не работают.

Произойдут изменения и в налогообложении, так, предлагается введение единой (одинаковой) ставки акциза на этиловый спирт, на алкогольную и спиртосодержащую продукцию. У нас, помимо водки и ЛВИ, коньяка, спирта, сюда же еще могут попасть и вино, шампанское, пиво и т.д. Законопроект вводит обязательную маркировку слабоалкогольной продукции с содержанием спирта свыше 7%. Возможно, это репетиция по будущему приведению к общему знаменателю и пива. Единые правила лицензирования и декларирования розничной торговли - это действительно необходимо. Пусть везде все будет одинаково, может, со временем на этой базе какая-то автоматизированная система будет создана. Хотя сегодня легальная розница все больше утрачивает свое значение для нелегальной продукции. Поэтому нелегальная будет и далее развиваться альтернативно.

По материалам "Российская газета" и "Alcoexpert"


Опубликовано: 27 Декабря 2013

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!