В Москве мало натуральных продуктов
Мир переживает экологический бум, рынок экологически чистых продуктов стремительно развивается. Эко-магазины пользуются огромной популярностью у сторонников здорового образа жизни, несмотря на высокие цены на продукты. В Москве за последние год-полтора открылся с десяток магазинов, специализирующихся на продаже экопродуктов. Однако эксперты констатируют, что в российской столице спрос на натуральные продукты намного превышает предложение.
«Впервые за долгие годы отечественный потребитель сталкивается с дефицитом, – ответственно заявил «НИ» специалист маркетинговой компании Вячеслав Панов. – Поставщики объясняют это особенностями экологического производства. Выпускать экотовары гораздо дороже и сложнее, чем традиционные, ведь они не должны содержать агрохимикатов, использование которых направлено на снижение себестоимости и увеличение объемов производства. В общем, затраченных усилий куда больше, а конечного продукта меньше, поэтому и очереди в магазинах, и заоблачные цены на товары».
Гарантией экологической чистоты продукта считается наличие особого значка на упаковке. Производитель имеет право позиционировать свой товар как «эко», «био» или «органик» только после прохождения сложного и длительного процесса сертификации.
По данным центра изучения общественного мнения КОМКОН и компании TGI Global, Россия входит в десятку стран, жители которых готовы платить большие деньги за гарантии экологичности. Самое большое число приверженцев «чистого» питания – в Москве (61%) и Санкт-Петербурге (56%).
На данный момент в России нет собственного экологического производства: продукция импортируется в основном из стран Латинской Америки, Африки, Юго-Восточной Азии и Китая.
www.newizv.ru
Опубликовано: 27 Декабря 2013
Узнай градус напитка
40°
Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!
Оставьте свой комментарий: