Знаменитый шеф-повар открыл свой ресторан
Шеф-повар одного из лучших нью-йоркских ресторанов Sea Grill открыл собственное заведение. Эд Браун входит в десятку самых креативных кулинаров планеты. Его новое детище называется Eighty One и находится на Манхэттене, напротив Музея естественной истории.
Ресторан предлагает оригинальную кухню на основе морепродуктов. В меню – морские гребешки из Нью-Бедфорда, равиоли с фуа-гра, крем-суп из фенхеля и петрушки с лягушачьими лапками, которые поставляются из Флориды.
В дизайне интерьера сохранены классические традиции, и у посетителя создается впечатление, что он оказался не в ресторане, а в гостиной богатого загородного дома – в оформлении использованы красный бархат, ореховая мебель и гравюры под стеклом.
www.travel.ru
Опубликовано: 9 Декабря 2013
Узнай градус напитка
40°
Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!
Оставьте свой комментарий: