«Антимясной» тренд

Одна из модных тенденций, владеющих мировой богемой – вегетарианство, отказ от мяса и продуктов животного происхождения. Нестандартный рацион питания выбрали Мадонна, Пол Маккартни, Памела Андерсон, Аврил Лавин, Жан-Клод Ван Дамм и многие-многие другие. Не отстают от них и отечественные «звезды» кино и шоу-бизнеса. Они считают, что отказ от мяса может улучшить здоровье и сбросить лишний вес. Иногда он продиктован и этическими соображениями.

Почти половина знаменитостей перешла на меню, в котором нет места ни мясу, ни рыбе. Часто под запретом оказываются сыр, яйца и даже молоко.

 

Многие простые люди последовали примеру знаменитостей и также отказались от животной пищи. Тем не менее, вряд ли стоит менять свое меню столь радикально, не проконсультировавшись со специалистом. Ведь мясо, к примеру – не только источник опасного холестерина, но и ценнейшего белка. В рыбе много фосфора и витаминов, которые придется компенсировать растительной пищей. Составить сбалансированное меню поможет диетолог.

 

Всплеск интереса к вегетарианству происходит не в первый раз. Начавшись с «элиты», он доходит до читателей глянцевых журналов и аудитории ТВ-каналов, овладевая массовым сознанием. Во многом это дань моде – и те, кто вчера жалел животных, завтра с аппетитом съедят сочный стейк.