Соль под контролем
Мэр Нью-Йорка Майкл Блумберг намерен снизить на 25% содержание соли в полуфабрикатах и блюдах, которые предлагаются в ресторанах его города.
Мэрия Нью-Йорка обнародовала план по снижению уровня соли в продуктах. При этом никаких запретов не будет. Г-н Блумберг рассчитывает, что на добровольное ограничение количества соли в продуктах производители и ресторанные сети пойдут ради дополнительной рекламы.
В рамках реализации программы будет произведен замер содержания соли в продуктах одного типа, а потом определен разумный уровень сокращения ее количества.
Кстати, для некоторых блюд уже определен желательный уровень содержания соли. К примеру, до 2014 г. гамбургер в ресторанах сети McDonalds должен будет содержать 1,2 мг соли вместо сегодняшних 1,38 мг.
К движению также решила присоединиться сеть закусочных Subway. Аналогичный опыт у Subway уже есть: с 2003 г. британские закусочные сети отрегулировали содержание соли в продуктах согласно требованиям, установленным правительством Великобритании.
Опубликовано: 1 Декабря 2013
Узнай градус напитка
40°
Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!
Оставьте свой комментарий: