ГМ-продуктов стало меньше

Полемика на тему применения генномодифицированных ингредиентов в пищевой промышленности и выращивания ГМ-культур ведется не первый год. Опасность трансгенов для здоровья человека пока не подтверждена, но ученые высказывают серьезные опасения относительно влияния таких продуктов на будущее поколение.

В число основных ГМ-культур попали соя, кукуруза, рапс и некоторые другие. Основными производителями являются США, Аргентина, Бразилия, Индия, Канада, Китай, Парагвай и Южная Африка. В России разрешены к применению модифицированные соя, кукуруза, рис, сахарная свекла и картофель.

 

В обществе сформировалось негативное отношение к ГМ-продуктам. Большинство потребителей не хотят покупать продукты, содержащие ГМО. Да и возможности употреблять их в пищу у россиян стало меньше. Оказывается, количество товаров с трансгенами на российском рынке снижается.

 

По данным Роспотребнадзора, в 2004 году на российском рынке доля продуктов с растительными ГМ-компонентами составляла 12%, а в 2007 году — всего 2,2%. В мясных продуктах их количество снизилось с 20,5% до 3,8%, в растительных белках — с 16,7% до 3,3%, а в птицеводческой продукции — с 29,5% до 5,6%.