Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

Пивоваров, конечно, можно критиковать за упущения и недочеты в их программе по ответственному потреблению пива. А "водочников" и критиковать-то не за что – у них вообще такой программы нет! Более того – нет единого объединения производителей крепкого алко


Каюсь. Посыпаю голову пеплом. Был не прав. Относительно, конечно, но – не прав.

К чему это я ? А вот к чему…

Так уж сложилось, что в своих публикациях часто «наезжал» на пивоваров – в основном по поводу их программы по преодолению пьянства и алкоголизма. На мой взгляд, пивоваренная отрасль увлеклась пропагандой запретительных мер – кампаниями «Пивной дозор», «Есть 18? Подтверди!», раздачей стикеров. Но основной моей претензией было то, что в их программе нет ответа на вопрос: «Понятно, что так нельзя. А как можно?». Проще говоря – нет мероприятий по продвижению культуры потребления.

Однако прав был Фридрих Ницше, который в своих «Несвоевременных размышлениях о пользе и вреде истории для жизни» доказал, что все познается в сравнении.

Решил для сравнения найти программу по преодолению пьянства и алкоголизма, которую осуществляют российские производители крепких спиртных напитков и вина. И не нашел! Более того – вообще не нашел хоть какой-нибудь внятно заявленной позиции производителей алкоголя  по поводу правительственной кампании по борьбе с пьянством!

Пивоваров, конечно, можно критиковать за некоторые упущения и недочеты в их программе. А «водочников» и критиковать-то не за что – у них вообще такой программы нет! Более того – нет единого объединения производителей крепкого алкоголя, которое могло бы выражать их единую позицию по профессиональным вопросам (позиции тоже нет – кстати…).

Вот и выходит, что единственный, кто пытается отстоять свои интересы на рынке - это «Союз российских пивоваров», который объединяет всех крупных производителей пенного напитка. Для справки: членами Союза являются 34 компании, которые имеют 90 производственных площадок на территории Российской Федерации и выпускают 95 процентов пива в стране.  И у этого объединения есть программа мероприятий – обширная и подробная – направленная на защиту отрасли, на преодоление пьянства и на много еще чего.

Сразу скажу: не считал и не считаю пивоваров альтруистами. Успешный крупный бизнес (а пивоваренный бизнес в России – именно такой) могут везти только умные  жесткие прагматики.

Так вот – эти самые «умные и жесткие» пивовары сумели сделать так, что их отрасль стала не просто социально важной, но и необходимой стране. 

Во-первых, пиво, объективно  – очень важный механизм борьбы с пьянством. Говорю это без иронии.  Статистика показывает прямую зависимость: чем больше продается пива в стране – тем меньше российское население пьет крепких спиртных напитков, в частности, водки. К тому же в  пиве спирта значительно меньше, чем в крепких напитках – примерно в 8 раз. А емкость даже самого большого «пивного живота»  все равно ограничена – пивом напиться гораздо труднее, чем водкой. Чисто технически…

Во-вторых, российская пивоваренная отрасль насчитывает более 250 предприятий различной мощности, производственные площади которых расположены в 73 субъектах Российской Федерации. Еще недавно в  пивоварении работало около 50 тысяч человек, а в смежных отраслях было создано дополнительно 600 тысяч рабочих мест.

В-третьих, усилиями именно пивоваров у России, кроме нефти, газа, балета и оружия, появился новый экспортный товар – пивоваренный ячмень, которого в стране производится 2,5 млн. тонн.

Крупные международные пивоваренные компании, пришедшие в страну, не только «захватили рынок, вытеснив отечественных производителей» - что, собственно, и не так уж и плохо, учитывая качество выпускавшегося у нас «массового продукта». Но что гораздо важнее – в стране появились принципы организации производства и сбыта, «отшлифованные» за столетия работы на переполненном западном рынке. И эти принципы прагматичны, логичны и опираются на здравый смысл.

Когда в 2009 году началась кампания по «преодолению пьянства и алкоголизма», пивовары откровенно заявили, что отрасль испытывает проблемы – падение производства и как результат, сокращение рабочих мест. И создали программу действий – чтобы попытаться откорректировать ее в соответствии со здравым смыслом. Но что гораздо важнее, пивовары не утопили свою программу в словесах, а начали ее реализовывать. Успешно или нет – но реализовывать!

Например, генеральный директор «САБМиллер РУС» Грант Харрис встретился с губернатором Ульяновской области Сергеем Морозовым. На этой встрече обсуждалась, в том числе, и тема увеличения роли ульяновских поставщиков в деятельности «САБМиллер РУС».

Официально сообщалось: «Губернатор Морозов в беседе отметил, что в Ульяновской области уделяется особое внимание созданию благоприятного инвестиционного климата. А поддержка инвесторов и создание условий для ведения бизнеса – в числе приоритетных направлений работы регионального правительства. И отметил, что эффективное взаимодействие с иностранными партнерами приносит позитивные результаты как в экономическом, так и социальном отношении».

Если говорить понятным языком – губернатору для области нужны инвестиции. То есть новые рабочие места, налоги, чтобы платить пенсии и зарплаты. И он может в определенной мере поддержать инвесторов - замолвив, где надо, нужное слово, а то и заняв определенную позицию. 

Грант Харрис, в свою очередь заявил, что  «…Для компании «САБМИллер РУС» важен диалог и взаимопонимание с правительством региона как в экономической, так и в социальной сфере. Он упомянул последние социальные проекты в рамках проекта социальных инвестиций в регион, среди которых финансовая поддержка регионального СПИД центра, строительство детской спортивной площадки, проведение акции «Есть 18? Подтверди!», а также представил проекты новых социальных акций».

Переводя на русский с «дипломатического» - компания «САБМИллер РУС» согласна не только развивать производство в Ульяновской области, но и вкладываться в «социалку», на которую у региональных властей не хватает денег (кстати, на социальные нужды денег не хватает всегда и везде - во всем мире). Но для этого компании нужна политическая поддержка, чтобы хоть как-то снизить оголтелое, «лозунговое» давление на пивоваренную отрасль.

И такие встречи проходят по всей стране. Замечу: лозунги – лозунгами, а губернаторов население региона (а также президент и премьер) оценивают не за «абсолютную победу над пивом», а за то, как люди живут. И среди губернаторов давно уже повывелись «высокие романтики», для которых приемлемо  полное искоренение алкоголя и пива на подведомственной территории ценой жизни десятков стариков и детей. А вопрос-то стоит именно так… 

Поэтому пивовары собирают пресс-конференции, на которых пытаются донести свою единую позицию – достаточно взвешенную и прагматичную. Если отбросить словесную «шелуху» и детали, то эта позиция проста: алкоголики и пьяницы никому не нужны – и тем более производителям пива. Потому что это, прежде всего, экономически невыгодно. А что до морали – так пивовары изначально сумели соединить ее с выгодой. Как бы это ни раздражало «борцов с пьянством» - но сейчас то, что выгодно пивоварам, объективно выгодно России. Вот такая загогулина, понимаешь…

И судебный иск Союза российских пивоваров к главному наркологу Минздравсоцразвития РФ  Е. А. Брюну  в этом контексте уже не выглядит просто  попыткой «защитить честь мундира». На ум приходит сцена в Варьете, когда Фагот спросил у оторванной головы Жоржа Бенгальского:

– Ты будешь в дальнейшем молоть всякую чушь?

– Не буду больше! – прохрипела голова.

Отрывать голову уважаемому Евгению Алексеевичу пивовары не собираются – поскольку свитой Воланда не являются. А вот ответить «за базар»  (в интервью с Брюном  «Россия «на ерше», размещенном на сайте информационного агентства INTERFAX.RU 21.12.2009 г. 25.12.2009 г. содержатся, мягко говоря, недостоверные сведения, подрывающие престиж и деловую репутацию пивоваренных компаний) – постараются заставить. Цивилизованно – через суд. Чтобы опроверг и извинился. В прессе…
 
Так вот. Думаю, достаточно посыпал голову пеплом и спел дифирамбов пивоварам. И мои претензии к ним остаются – нужна доработка в части повышения культуры потребления пива.
 
Но главный мой обличительный пафос направлен на производителей крепкого алкоголя – и в частности, водки! А то их сегодняшняя позиция очень напоминает позицию рыбы. Ловят ее – молчит. Солят ее – молчит. «Рыбный день» объявят – тоже молчать будет.

И знаете, чем все это обычно для рыбы кончается? Да съедают ее. И все…
         
     
Михаил Смирнов
     
     
     


На сайте www.Financial-Lawyer.ru полностью описано грамотное составление бизнес-плана, так что сайт будет полезен не только юристам но и владельцам собственного бизнеса.
Опубликовано: 2 Ноября 2013

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!