Чем «Теремок» потчует?
Крупнейшая в России сеть киосков быстрого питания «Теремок» намерена покорить сердца и желудки европейцев традиционными русскими блюдами.
Теперь у проголодавшихся жителей Европы появится альтернатива привычным хот-догам и шаурме – русские блины. Экспансию в Британию, Германию и Францию планирует компания «Теремок», специализирующаяся на русской кухне.
По словам основателя и владельца «Теремка» Михаила Гончарова, стратегия развития компании, с одной стороны, не предполагает экспансии в российские регионы, однако, с другой, вполне допускает возможность выхода на европейские рынки. «Мы пока не готовы идти (в регионы), однако они так же не готовы принять такую компанию, как мы», – пояснил он.
«В Москве и Санкт-Петербурге люди живут в более европейском ключе, что касается привычек и доходов. Думаю, что для нас будет сравнительно легко выйти в Европу», – рассказал Гончаров. Он отметил, что, безусловно, самым крупным рынком для продукции быстрого питания являются США, однако сейчас «Теремок» рассматривает более близкие к России в географическом отношении страны.
Среди них – Британия, Германия и Франция, заметил владелец «Теремка». Он признал в то же время, что русским блинам там придется соперничать не только с продуктами глобализации – теми же хот-догами, но и фаст-фудом с местным колоритом, выступающим с блинами в одной «весовой категории».
Речь идет о так называемых тонких блинчиках, которые в отличие от своих русских «товарищей» слаще и традиционно подаются со сладкими же начинками. Однако у русских блинов и других блюд национальной кухни все же есть реальный шанс отвоевать свое место на европейских рынках, полагает г-н Гончаров.
В целом он с надеждой смотрит в будущее, вспоминая о том, как в августе 1998 г., прогорев с бизнесом на рынке электроники, с $80 тыс. капитала решил открыть первый киоск по продаже блинов. Задумка оказалась удачной, и сейчас компания «Теремок» по объемам выручки уступает в своем сегменте лишь транснациональным гигантам – McDonald's, Kentucky Fried Chicken (бренд «Ростикс») and Pizza Hut.
Опубликовано: 25 Октября 2013
Узнай градус напитка
40°
Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!
Оставьте свой комментарий: