Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

Между лозой и бокалом

23 февраля 2010 года в 14:30 в рамках выставки Vinisud 2010 в Монпелье (Франция) состоится конференция по проблемам устойчивого развития, организованная Inter Oc.
По окончанию конференции – дегустация вин около стенда A 70 в зале 1.
 
Межпрофессиональная окситанская винная организация Inter Oc знакомит всех желающих с принципами устойчивого развития в винной индустрии и приглашает включиться в движение за устойчивое развитие.
 
Цели встречи:
  • Объединить предприятия региона Лангедок-Руссильон, уже знакомых с проблемой устойчивого развития;
  • Мобилизовать возможности профессиональной винной организации Inter Oc ;
  • Опираться на знания и авторитет ученых всего мира;
  • Образовать Комитет управления, состоящий из специалистов в области вина и в области устойчивого развития.
Проект устойчивого развития был начат исследовательской группой из университета Монпелье 2, а также организацией Inter Oc, чтобы подтолкнуть предприятия к совместной ответственной работе по защите окружающей среды при виноделии.
 
Участниками проекта являются шесть предприятий, выступающих за устойчивое развитие. Они готовы поделиться своим рыночным опытом и объяснить, в чем состоят их инициативы относительно устойчивого развития.
 
Исследовательская программа позволяет, прежде всего, собрать передовой международный опыт и применить его на региональном уровне. Речь идет об исследовании успехов в области устойчивого развития, достигнутых винодельческими компаниями всего мира, и оценить, насколько экологические идеи производителей помогают продвигать их товар.
 
Исследовательский проект также должен оценить в основных странах – потребителях вина приверженность покупателей экологическим принципам, определив цену, которую они готовы платить за экологичное вино.
 
В ходе проекта будут опрошены ведущие дистрибуторы вин для того, чтобы определить, каковы их требования и стратегии распространения экологичных вин сейчас, и как они изменяться в будущем, а также, чтобы понять, где находятся источники влияния и каковы их интересы.
 
Межпрофессиональная окситанская винная организация принимает активное участие в этом объединяющем проекте в рамках всемирного движения за защиту экологии планеты. Будут серьезно изучены все основные направления устойчивого развития. Желание организации стать инициатором и объединяющим звеном экологических акций и идей ярко выражено, оно соответствует ожиданиям международных винных организаций.
 
Встреча предприятий, профессиональных организаций, мира науки станет идеальной площадкой для разработки новых экологических стандартов виноделия.
 
Исследовательская программа была запущена в апреле 2009 года, она началась со встреч с пилотными предприятиями. Сегодня она продолжается на уровне исследования потребительских привычек в 5 странах (Франция, Германия, Великобритания, Канада, США).
 
Параллельно будут опрошены около десятка мировых дистрибуторов для того, чтобы определить, какова их мотивация в деле распространения экологичных вин.
 
Наконец, деятельность наиболее успешных экологичных виноделен Нового Света (из Новой Зеландии, Калифорнии, Австралии, Южной Африки) будет подробно проанализирована с точки зрения производства, распространения и потребления вина.
 
Результаты программы, появление которых намечено на май 2010 года, будут доступны партнерам проекта, они появятся в специальном издании, которое будет опубликовано в 2010 году.
Опубликовано: 19 Октября 2013

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!