Малазийские каникулы в Москве

В эти дни в «Баддис-кафе» продолжается кулинарный фестиваль «Дни малазийской кухни в Москве», который продлится до 4 апреля включительно. Мероприятие патронируют представительство по туризму Малайзии совместно с авиакомпанией Singapore Airlines.

На торжественном открытии фестиваля своим присутствием почтили чрезвычайный и полномочный посол Малайзии в РФ его превосходительство Дато Мохамад Халис и генеральный представитель компании Singapore Airlines в России господин ТХ Вонг.

 

При открытии фестиваля г-н посол отметил все больший интерес россиян к Малайзии. Несмотря на экономический кризис, число российских граждан, посетивших в прошлом году Малайзию, выросло на 11%, и составило около 30 тыс. туристов в 2009 году, подчеркнул он.

 

До 4 апреля у посетителей кафе есть уникальная возможность почувствовать вкус малазийской кулинарии, которая является отражением культурного богатства и многонационального состава государства. Она представлена блюдами индийской, китайской и местной малайской кухонь.

 

Шеф-повар «Баддис-кафе» Тино Лим, который родом из северной части Малайзии, подготовил для фестиваля специальное меню, в которое вошли куриное сате (satay) на шпажке с соусом и овощами, жареные креветки в соусе чили, лакса (laksa) – суп-лапша с морепродуктами и бульоном на основе кокосового молока, наси лемак (nasi lemak) – говядина карри с кокосовым рисом, рис на пару с курицей в имбирном и чесночном соусе, лапша по-малазийски с острым соусом конг по, индийский хлеб роти джала (roti jala) с острой курицей карри. Кроме того, представлен напиток те тарик (te tarik) из черного чая и сгущенного молока.

 

Танцевальную программу Те-Тарик-шоу (национальные малайские танцы) в ресторане «Баддис-кафе» можно будет увидеть 3 и 4 апреля с 19:00 по 21:00.

 

В свою очередь Singapore Airlines предоставляют российским путешественникам возможность самим испытать истинное малазийское гостеприимство, посетив эту удивительную страну. «Визитная карточка» авиакомпании – международная гастрономическая кухня, за которой стоят самые знаменитые мировые шеф-повара; винная карта, составленная лучшими сомелье; специальное меню для детей; особые подарочные косметические наборы, разработанные дизайнерским домом Salvatore Ferragamo для пассажиров первого класса и проч.