Финал Diageo Bar Academy 2013!

Заключительное в этом году мероприятие DBA будет включать в себя закрытую дневную и официальную вечернюю части. В дневной части будут соревноваться 11 барменов категории Standard и 11 барменов категории Advanced. Заданием для участников станет приготовление и последующая презентация коктейля, придуманного специально для дневного этапа конкурса DBA.

 

Жюри проведет оценку по дегустационным и техническим критериям. В официальной вечерней части мероприятия сразятся только 10 конкурсантов: по 5 из каждой категории. Ими станут участники, набравшие наибольшее количество баллов днем. Ребятам нужно будет приготовить и презентовать импровизированный коктейль из ингредиентов на основе брендов компании Diageo (Johnnie Walker Black Label, Johnnie Walker Red Label, Baileys, Captain Morgan, Bushmills). Каждое выступление члены жюри оценят по следующим критериям: вкус и сочетание ингредиентов, внешний вид, название, общее впечатление, соответствие установленному времени приготовления.

 

Среди жюри ожидаются признанные мэтры российской барной сцены и зарубежные гуру: Вячеслав Ланкин, Дмитрий Соколов, Роман Торощин, Хайнц Кайзер.

 

На церемонии награждения представят лучших выпускников DBA 2013 – по три победителя в каждой категории участников. Среди призов: наборы и кейсы с эксклюзивными инструментами, сверхтонкие ноутбуки Apple, iРad Mini. Трех призеров барменов в каждой номинации наградят поездкой в Берлин на международную выставку Bar Berlin Convent.

 

Победители программы, занявшие первые места в номинации Классика Standard и Классика Advanced среди барменов, получат призовые поездки в Лондон и Нью-Йорк. В «столицу мира» Нью-Йорк также отправятся «Лучший менеджер» и «Лучший официант».