Лучшая женщина-винодел

    Это вторая важная награда, полученная ею в этом году. В январе созданное Элеонор Виссер вино Spier Private Collection Chenin Blanc 2004 стало победителем конкурса SPAR Chenin Blanc Challenge, проводимого известным журналом Wine magazine.

Г-жа Виссер так прокомментировала свой последний успех: «Это действительно потрясающе и довольно неожиданно! Я была очень рада, что прошла в полуфинал, но то, что мне удалось сделать еще один шаг вперед – это просто потрясающе!»
 

Для многих победа Элеонор Виссер не была неожиданностью, так как жюри конкурса особо отметило сразу три созданных ею вина: Spier Private Collection Viognier 2005, Spier Vintage Selection Sauvignon Blanc 2006 и Longridge Chardonnay 2005.

По мнению Элеонор Виссер, эти вина добились признания, так как в них соблюден необходимый вкусовой баланс. «Я всегда стремлюсь к гармонии между кислотностью, фруктовостью и дубовыми нотками, которые придает выдержка в бочках, - объясняет она. – Когда все эти компоненты сбалансированы, характер того или иного сорта винограда проявляет все свои лучшие качества и достоинства. Например, в моем вине Sauvignon Blanc должен явственно проступать характер сорта Sauvignon Blanc, в противном случае, это будет всего лишь простое натуральное белое вино».

В России вина компании WineCorp, создаваемые Элеонор Виссер, впервые появились в 2001 году. С этого момента их представляет Группа компаний «Сварог», занимающая лидирующие позиции на российском рынке южно-африканских вин.

Источник: Компания Сварог