«Золотая вилка – 2013»

В новом сезоне традиционно представлено 7 номинаций: «Лучший концептуальный ресторан», «Лучший ресторан национальной кухни», «Лучший классический ресторан», «Лучший ресторан японской кухни», «Лучшее пивное заведение», «Лучшая кофейня», «Лучший ресторан на каждый день». Механика голосования осталась прежней: свою лояльность тому или иному ресторану можно выразить с помощью SMS и на сайте премии с помощью своих аккаунтов в соцсетях. Причем, голосовать можно только 1 раз в день за 1 ресторан в каждой номинации.

 

Жители городов, где из года в год проводится премия, уже не раз убедились в объективности результатов: финалисты и победители «Золотой вилки» стабильно собирают многочисленную публику, являются законодателями ресторанной моды и постоянно развиваются. Кроме этого, голосуя за любимый ресторан горожанин не только поддерживает его и благодарит, но и приобщается в статусному событию. Ведь «Золотая вилка» единственная и самая масштабная ресторанная премия Евразии.

 

Рестораторы также успели оценить полезность участия в проекте: помимо очевидного для них промо ресурса, они получают отличный повод для дополнительного общения со своими гостями и возможность провести командообразующие мероприятия среди персонала, сплотить сотрудников для достижения понятной цели, дать им дополнительный стимул для качественной работы, привнести в их работу элемент азарта.

 

«Золотая вилка» – это не только премия. Один из важнейших компонентов проекта — социокультурный, стремление сделать ресторанный рынок более цивилизованным и близким каждому горожанину, повысить уровень ресторанной культуры в целом. Именно поэтому в рамках премии проходит большое количество самых разных активностей, направленных как на рестораторов, так и на простых жителей. Так, в большинстве городов «Золотой вилки-2013» в новом сезоне пройдет уже ставший традиционным конкурс детского рисунка «Хочу стать поваром». В 2012 г. конкурс прошел в 15 городах России и Казахстана, собрав 2100 рисунков! Мероприятия проходят и локально в городах-участниках премии.

 

Журнал «Выбирай» – путеводитель по развлечениям и услугам 34 городов России и Казахстана, качественная и всегда свежая афиша городских событий на 2 недели вперед, обзоры и независимые экспертизы заведений HoReCa. Совокупный месячный тираж  1 031 000 экземпляров.

 

Grand di Oliva и Grand di Pasta – бренды премиальных продуктов компании «Макфа», отвечающие тонкому вкусу гурманов, ценителей качественных и натуральных продуктов, профессионалов ресторанной отрасли. Оливковое масло и паста прекрасно подходят для приготовления блюд высокой кухни. Использование продуктов Grand di Oliva и Grand di Pasta на ресторанных кухнях помогает шеф-поварам создавать изысканные блюда, даря гостям истинное наслаждение вкусом. Паста и оливковое масло – сокровища средиземноморской кухни и основа одноименной диеты, признанной ЮНЕСКО достоянием человечества. Grand di Pasta и Grand di Oliva незаменимы на любой кухне – как домашней, так и ресторанной!

 

HoReCa.ru – главный российский портал индустрии гостеприимства и питания. В течение 3 лет является официальным партнером премии в Интернете.

 

В online-формате премия проводится с 2008 г. За прошедшие годы в ней приняли участие более 6000 заведений общественного питания из 32 городов России и Казахстана. Гости оставили около 1 000 000 голосов на сайте премии и отправили свыше 340 000 SMS. Звание «Победитель» получили 485 ресторанов, баров, кафе, кофеен и пабов. За 4 года организаторами премии проведено 37 событий делового формата и около 17 конкурсов профессионального мастерства.