Как питаться после Великого поста

Закончился Великий пост. Те, кто соблюдал его, отвыкли от жирной мясной пищи. Резкая смена рациона может негативно сказаться на здоровье, вызвать проблемы с пищеварением и резкий набор веса. Рекомендации поваров и диетологов просты, но эффективны – в этот период необходимо есть больше фруктов и овощей и не злоупотреблять тяжелой пищей. Стоит обратить внимание на так называемые био-продукты.

Они отличаются тем, что не содержат генно-модифицированных ингредиентов и организмов, обогащены витаминами и микроэлементами. Применены природные консерванты и натуральные красители.

 

Нельзя недооценивать полезные свойства пищевой клетчатки, которая способствует снижению веса и нормализации пищеварения.

 

В период после поста оптимальным выбором представляются блюда из рыбы и птицы под легкими соусами с обилием зелени.