Супердраник

Беларусские кулинары приготовили супердраник – его диаметр более полутора метров. К этому рекорду повара готовились долго и даже заказали специальную сковородку.

30 килограммов картофеля, 6 десятков яиц, 3 килограмма лука ушло на его приготовление. Кулинарное чудо создавали больше 10 поваров. Всю ночь они готовили 30-килограммовый драник.

 

Чтобы блюдо получилось, мало знать рецепт и иметь терпение, – признаются повара. «Надо готовить с душой. При приготовлении драников надо учитывать массу нюансов», – отметил шеф-повар Алексей Нехайчик.

 

Первый драник поджарили в 1830 г. Появился он под влиянием немецкой кухни. У блюда есть и другие названия в разных областях: какорки, деруны, кремзлыки. В Беларуси драники – самое популярное блюдо. Представить национальный белорусский стол без драников просто невозможно.

 

Пока это рекордный драник. Похожий приготовили на Украине, но он был прямоугольным, и его ширина составляла 150 см.

 

Кто будет готовить гигантский драник в Беларуси, выясняли посредством тендера. Участвовало в нем 20 минских ресторанов. Но только один рискнул пойти на рекорд.

 

«Почему драник? Все понятно: мы живем в Беларуси, любим картошку и все, что делается из нее», – пояснила организатор проекта Мария Авдеева.

 

Самый большой в Беларуси драник приготовили и дружно съели. Чтобы национальное блюдо попало в Книгу рекордов Гиннесса, белорусские повара готовы пожарить драник еще большего размера, пишет http://mirtv.ru