Закрытие первого Omnivore Food Festival Moscow

24 апреля в 18.00 при поддержке MasterCard Избранное состоится кульминация недельного гастрономического марафона Omnivore Food Festival. Слоган фестиваля – 100% креатив, свобода, омнивор – приобретет логическую завершенность.
Первый московский фестиваль Omnivore закончится яркой гастрономической акцией, героем которой станет живая и настоящая кухня нового времени, которой тесно даже в рамках ресторанных меню. Слова «свобода творчества» приобретут новый смысл, дополнившись «свободой восприятия творчества». Вечеринка на «Стрелке» пройдет без церемоний, в абсолютно демократичном формате – в духе главной мировой тенденции кухни, которую наглядно представляют участники первого московского Omnivore Food Festival. Авторская кухня пойдет «в народ» буквальным образом – на улицу. Точнее – на открытую всем ветрам террасу.
Гости Strelka party смогут увидеть процесс приготовления и попробовать авторские мини-версии блюд Петтера Нильсона, Карло Мирарки, Жиля Шукруна, Ола Рудина и Себастьена Персона и также главреда журнала «Афиша-Еда» Алексея Зимина – ведущего вечеринки. Кстати, при покупке одного билета на Strelka party на закрытие фестиваля по карте Gold MasterCard®, Platinum MasterCard® и выше второй билет – в подарок!
В уличном гастрономическом меню нового времени:
- Криспы из кожи трески с копченой эмульсией из тресковой икры
- Краб «под землей» с крамблом из гречишной и каштановой муки и пюре из топинамбура
- Запеченный в соли корневой сельдерей с кефиром, облепиха с полбой
- Мороженое, копченое на соломе, с крамблом из черного хлеба
- Морские дальневосточные ежи, с сыром Straciatella и лососевой икрой
- Тартар из страусиного мяса
- Рагу из цесарки
- Мороженое из бородинского хлеба
Кроме гастрономической программы, организаторы обещают гостям вечеринки музыкальные лаунж-сеты на кулинарные темы, розыгрыш билета в Вену от авиакомпании Austrian и «танцы до упаду». Гидрометцентр, впрочем, не обещает ничего определенного. Но каким бы ни был прогноз погоды, гастрономический прогноз на ближайшее время у Москвы – весьма оптимистический.
Опубликовано: 12 Мая 2013
Узнай градус напитка
40°
Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!
Оставьте свой комментарий: