Текила OLMECA собрала барменов России

Созданное три года назад совместно брендом OLMECA и ведущими лондонскими миксологами Генри Бесантом (Henry Besant) и Дре Массо (Dre Masso), международное сообщество Tahona Society призвано объединить всех представителей барной индустрии, разделяющих страсть к текиле и жаждущих узнать больше об этом напитке. География сообщества распространяется нга весь земной шар: тренинги Tahona Society проводятся в Канаде, Турции, России, Украине, Китае, Греции и Южной Африке. За время существования программы в России ежегодный образовательный семинар посетило более 150 бар–менеджеров и барменов со всей страны.

В этом году проект оказался масштабным: более 140 представителей индустрии из ведущих баров, клубов и сетевых заведений Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Нижнего Новгорода и еще десятка городов России прослушали дневной курс погружения в текилу, поучаствовали в стравнительной дегустации и получили несколько практических уроков миксологии от британцев Генри Бесанта, Маттиаса Латая и Стеффина Огини.

По итогам 2–х дней семинара прошедшие предварительные испытания участники померялись силами в ходе Margarita Contest – международного конкурса, призванного отдать должное самому популярному коктейлю на планете и поднять на новый уровень искусство текильной миксологии.

Из 21 претендента строгое жюри в составе Генри Бесанта, Стеффина Огини и прошлогодних победителей – Сейрана Геворкяна и Алексея Шапошникова – выбрало несколько призовых мест. 3–е место и полная линейка текил Olmeca Tezon достались Дарье Лазаревой из заведения «Рок-Вегас». Победители – уроженец Калининграда, ныне бармен «Aloha Bar» Илья Бубашвили (2–е место) и известный петербуржец, бар–менеджер сети «Две Палочки» Богдан Петров (1–е место) – разделят главный приз – поездку в Мексику.

Вместе с финалистами из других стран им предстоит пройтись по улицам города Текила, прокатиться на квадроцикалах по полям с агавой, подержать в руках орудие химадора, своими глазами увидеть, как производится текила Olmeca Altos и, наконец, сразиться за абсолютное лидерство в финале MARGARITA CONTEST. Судьи – Томас Эстес (Tomas Estes) и Хулио Бермехо (Julio Bemejo) – два международных посланника Мексики по вопросам текилы. Главный приз – возможность вместе с Томасом и Хулио две недели поработать в лучших текила–барах Нью–Йорка и Сан–Франциско.