В Москве выберут лучших барменов страны

Жюри определит сильнейших в профессии среди 24 финалистов – лидеров региональных турниров. Двое победителей отправятся осенью 2011 г. на мировой этап WCC в Польшу.

12 финалистов сразятся за звание лучшего «Бармена–профессионала России». Другая половина оспорит первенство в номинации «Флейринг». Без регионального отбора к участию допущены победители прошлогоднего общероссийского тура WCC – Ольга Маркевич и Алексей Балашов.

«Во время конкурсных туров жюри оценит не только навыки барменов составлять коктейли и жонглировать, но и умение различать сорта кофе, сигар, с закрытыми глазами на вкус определять различные напитки, знание английского. Ведь бармен сегодня – это знаток напитков и блюд, психолог и даже эрудит. Лучших мы увидим в Гранд-финале», – отметила Елена Нагиева, руководитель направления перспективного развития Группы Компаний «КиН».

В ходе суперфинала 24 барменам предстоит за 5 минут приготовить собственный авторский коктейль. Жюри выставит баллы за скорость создания и вкусовые качества напитка, а также технику движений и ловкость конкурсантов.

В этом году судить российских барменов будут признанные мастера барменского искусства: Рон Бусман, вице–президент Международной Барменской Ассоциации (IBA) по Европе; Лука Валентин, flair–bartender из Румынии, и Лоран Греко, миксолог из Франции, а также представители шоу–бизнеса.

Организатор Всероссийского отборочного тура WCC 2011 – Барменская ассоциация России. Ежегодным партнером мероприятия выступает Группа Компаний «КиН» (один из ведущих российских производителей коньяка). Для приготовления коктейлей компания предоставит участникам чемпионата водку «Матрешка» и коньяк «КиНовский».

«Бармены растут в профессиональном плане год от года. На российских отборочных турах WCC, которые проводятся с 1996 года, зажигаются новые звезды барменского дела. Они ловко смешивают коктейли и создают необычные напитки, что не раз доказывали на мировой арене. Мы уверены, что в этом году бармены достойно представят Россию на мировом первенстве в Польше», – подчеркнул Алексей Якимюк, вице–президент Барменской Ассоциации России.

Отбор участников на Всероссийский отборочный тур WCC прошел в 11 городах России, среди которых: Москва, Санкт–Петербург, Новосибирск, Тверь, Челябинск, Рязань, Ханты–Мансийск и другие.