Гастрономический фестиваль Masters of Food & Wine
C 27 по 30 сентября 2011 года Франк Видмер (Frank Widmer) - шеф-повар отеля Park Hyatt Zurich - приглашает поклонников кулинарного искусства на очередной этап гастрономического фестиваля Park Hyatt Masters of Food & Wine, организованный совместно со швейцарской группой Junge Schweiz – Neue Winzer, объединяющей молодых швейцарских виноделов.
В рамках фестиваля истинным ценителям высокой кухни представится возможность попробовать блюда от ведущих шеф-поваров мира, принять участие в мастер-классах, кулинарных демонстрациях и дегустационных сессиях.
В частности, в программу фестиваля Park Hyatt Zurich войдут следующие мероприятия:
- Понедельник, 26 сентября 2011 года – гала-ужин в ресторане parkhuus, где будет представлено специальное меню фестиваля Masters of Food & Wine, включающее в себя широкую винную карту.
- Вторник, 27 сентября 2011 года – экскурсия на виноградник, знакомство с процессом приготовления вина, а также дегустация разных сортов напитка.
- Среда, 28 сентября 2011 года – посещение винодельни “Weinhof Juno”, в рамках которого ее владелица Джулия-Нора Лоренцен (Julia-Nora Lorenzen) совместно с другими женщинами-виноделами, раскроет секрет производства таких вин, как Federweisser и Rosé.
- Четверг, 29 сентября 2011 года – встреча с виноделом Паскуале Чаппарини (Pasquale Chiapparini), который расскажет гостям о том, почему он решил изменить свою жизнь и посвятить себя производству вина. В конце встречи гости получат в подарок бутылку красного вина собственной винодельни господина Чаппарини.
- Пятница, 30 сентября 2011 года – экскурсионная поездка на кораблике из Цюриха в Майлен. Во время поездки у гостей будет возможность пообщаться с виноделами Ральфом Оберером (Ralf Oberer) и Матиасом Бэхтелом (Mathias Bächtel), которые расскажут о себе, а также о сортах вин собственного производства. По прибытии в Майлен гости отправятся на винодельню Schwarzenbach, где смогут посмотреть, каким образом происходит сбор урожая и последующее приготовление напитка.
Шеф-повар отеля Франк Видмер (Frank Widmer) отметил: «Проведение Masters of Food & Wine в Цюрихе познакомит гостей с исключительным качеством швейцарских вин и продуктов, традиционных для данного региона. Акцент на простоте приготовления блюд и качестве используемых ингредиентов лежит в основе концепции данного фестиваля».
Опубликовано: 24 Декабря 2012
Узнай градус напитка
40°
Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!
Оставьте свой комментарий: