За главный приз конкурса – поездку на крупнейшее мировое шоу «Salon Du Chocolat 2011» в Париже – предстоит бороться четырем финалистам: Снежане Тумаковой (Мурманск), Екатерине Черкасовой (Подольск), Евгении Буровой (Новосибирск) и Андрею Перевезенцеву (Москва).
Конкурс «Шоколадные Игры 2011» - это состязание для тех, кто учиться или уже умеет работать с шоколадом. Для участия в конкурсе не требовалось профессиональных навыков и опыта работы шоколатье. Главная идея «Шоколадных Игр» - отойти от штампов и создать нечто уникальное, открыть сочетание вкуса, аромата, формы и цвета, ранее не встречавшееся в шоколадном искусстве.
В течение 9-ти месяцев, во время трех отборочных туров - «Новый Год», «Весеннее настроение», «Лето, ах лето» - участники «Шоколадных игр» придумывали и создавали самые необычные и вкусные шоколадные композиции, десерты и конфеты ручной работы. Результаты каждого этапа конкурса в режиме реального времени транслировались на сайте. По результатам голосования профессионального жюри и пользователей сайта в каждом туре были определены победители.
Финал конкурса «Шоколадные Игры 2011» соберет всех победителей и их почитателей в Москве, в лаборатории проекта «Шоколатье.ру». Для победы в финале каждому участнику 18 августа нужно будет выполнить 3 интересных задания и один рецепт-импровизацию с ингредиентами из «чёрного ящика».
Жюри конкурса возглавит преподаватель Академии кулинарии Франции, шеф-кондитер пекарни-кондитерской «Волконский-Кейзер» Лоран Бурсье.
До встречи на финале конкурса «Шоколадные игры 2011»!
Оставьте свой комментарий: