Авторское вино Фанагории

Серия «Авторское вино» – это купажные вина, состоящие как из классических мировых сортов, так и из уникальных местных, таких как Цимлянский черный и Саперави. Выпущено пять наименований «Авторского вина»: сухие красные вина «Каберне-Саперави», «Пино-нуар-Мерло», «Каберне-Цимлянский черный», сухие белые вина «Алиготе-Совиньон», «Шардоне-Алиготе». Идею выпуска авторских вин несколько лет назад подсказал известный российский винный критик, куратор проекта «Винотека.ру» Игорь Сердюк во время своего приезда на «Фанагорию».

Кроме использования в купажах нескольких сортов вина, в них может также использоваться вино одного сорта, но разных лет урожая, а также смесь прошедшего выдержку в бочке вина с вином без выдержки. Купажи вин являются уникальными, интересные сортовые сочетания создают неповторимый букет и вкус каждого напитка. Серия «Авторское вино» будет в первую очередь интересна виноторговым компаниям, которые готовы дополнить свои портфели оригинальным высококачественным вином средней ценовой категории (от 350 до 500 рублей), и винным бутикам, а также ценителям и знатокам благородного напитка.