Ароматы – фокус новосветских производителей

Андреас Ларссон – заслуженный сомелье из Швеции, Каро Морэ (Caro Maurer MW) – Магистр вина из Германии и Ронан Сейберн (Ronan Sayburn MS) – Мастер-соммелье из Великобритании представят новую концепцию «Ароматы – Совершенно Новый Свет@Prowein» в Дюссельдорфе, Германия, в начале марта. Провейн – одна из наиболее важных международных винных выставок – каждый год собирает экспонентов из более чем пятидесяти стран и около 40 000 посетителей. Новосветская инициатива и мастер-классы примут форму «выставки внутри выставки» в течение этого мероприятия, которое продлится три дня – с 4 по 6 марта.

На мастер-классах будут представлены вина пяти стран в сочетании с различными угощениями для того, чтобы продемонстрировать разносторонность предложений Нового света, как насущную и доступную альтернативу в винных картах различных ресторанов.

Цель инициативы Flavours@ProWein по мнению Генерального директора WOSA Сю Берч – «представить нашу продукцию в свежем и аппетитном свете. Вот уже три года пять наших стран работают совместно. Каждый год мы акцентируемся на какой-то одной черте, присущей всем нам и позволяющей выделить наши лучшие из лучших вин. В этом году – это прекрасная сочетаемость наших вин с едой».

«По большому счету, вино – это веселье и наслаждение, и нет лучшего способа выразить это, чем за столом. Каждая из пяти стран сфокусируется на каких-то специфических ароматах, присущих их винам, и воспользуется возможностью продемонстрировать их привлекательность в сочетании с модернистскими и традиционными блюдами».

«Мы специально выбрали трёх экспертов с европейским образованием, чтобы они могли воспользоваться присущей им палитрой чувств и традициями в выборе наилучших сочетаний для наших вин, сделав эти сочетания удивительными и, в то же время, понятными широкой европейской аудитории».

Сю также подчеркнула, что «несмотря на растущую конкуренцию за долю на мировых рынках, дух сотрудничества между пятью винными странами, это отражение их способности подняться над национальными интересами и усилить позицию вин Нового света в целом. Специфичность каждого региона ни в коем случае не будет скомпрометирована. Мы действуем в унисон, чтобы подчеркнуть то, что делает каждую из нас уникальной и особенной. Мы выкладываем тщательно подобранную мозаику ароматов».