Денис Кряжев – победитель Второго этапа российской конкурсной программы!

Во втором конкурсном дне приняли участие шестнадцать профессиональных барменов из пяти городов России – Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Ростова-на-Дону и Волгограда. Каждый конкурсант представил на суд международного жюри и собравшихся зрителей оригинальный вариант крепкого напитка для истинного джентльмена. В течение семи минут выступления, бармены не просто создавали авторские миксы в своей уникальной манере, они детально описывали личные истории возникновения новых вкусовна основе супер-премиальных брендов компании Diageo.

По итогам насыщенной, увлекательной борьбы лучшим барменом Второго конкурсного этапа Diageo Reserve World Class Russia 2012 стал Денис Кряжев (SIXTY Bar&Restaurant, Москва)! Вдохновением для создания его авторского коктейля Golden Brora («Золотая Брора») послужила одноименная река на северо-востоке Шотландии, в которой вплоть до 18 века промывали золото. Сейчас «драгоценные» воды Броры используются для приготовления виски Johnnie Walker Gold Label Reserve. Интересная легенда конкурсного коктейля Дениса Кряжева, мастерская техника приготовления напитка, в рамках которой был использован пикантный прием – дым от кальянного табака с медово-кардамоновым вкусом, и уверенная презентация обеспечили ему заслуженную победу и наивысший бал этапа от высокопоставленных судей!

Второе и третье места закрепились за Денисом Калиниченко (Martinez Bar) и Русланом Павловым (Maxim Bar) соответственно.

В качестве награды от компании Diageo,победитель международного Финала конкурса Diageo Reserve World Class 2011 и судья вечера Манабу Отаке вручил Денису желанный приз для каждого джентльмена – сертификат на индивидуальный пошив эксклюзивного мужского костюма.

Кроме того, каждому конкурсанту Второго этапа компания Diageo по уже сложившейся традиции преподнесла специальный подарок – книгу, под названием «Миксология. Bar Style №1. Гид по коктейлям и напиткам», а также ценный сертификат финалиста конкурсной сессии «Напитки для джентльменов» международного конкурса Diageo Reserve World Class Russia 2012.

Авторитетные международные судьи Второго конкурсного дня – признанный коктейльный мастер Манабу Отаке, мировой эксперт виски Том Джонс и известный российский шеф-повар Дмитрий Зотов единогласно отметили высокий уровень профессионализма и креативности участников соревнования.

Том Джонс: «Это был замечательный день и фантастическая группа профессионалов! Каждым участником проделана огромная работа, приложены титанические усилия. И для меня это честь увидеть столько отличных профессионалов своего дела на одной сцене. Поздравляю, российские бармены подняли искусство приготовления коктейлей на новые высоты!»

По итогам Второго конкурсного этапа места участников конкурсного дня распределились следующим образом:

1. Денис Кряжев (SIXTY Bar&Restaurant, Москва) –63 балла

2. Денис Калиниченко (Martinez Bar, Москва) – 61,9 балла

3. Руслан Павлов (Maxim Bar, Москва) – 60 баллов

4. Леонид Бычков («Шуры-Муры», Волгоград) – 59,5 балла

5. Арчил Нергадзе («Белка», Москва) – 54,8 балла

6. Ульяна Боярских (New Bar, Екатеринбург) – 51,3 балла

7. Евгений Нерубенко (Martinez Bar, Москва) – 50,8 балла

8. Алексей Ереминский («Буфет», Москва) – 49,8 балла

9. Илья Доля (Mojo Bar&Café, Ростов-на-Дону) – 48,7 балла

10. Владимир Колганов (Martinez Bar, Москва) – 48,5 балла

11. Александр Старушко («Шатер», Москва) – 47,9 балла

12. Кирилл Рунков (Soho Lounge, Санкт-Петербург) – 46,7 балла

13. Алексей Нагин (Secret Bar, Москва) – 44,9 балла

14. Дмитрий Клюев (Soho Lounge, Санкт-Петербург) – 44,4 балла

15. Иван Владимиров (New Bar, Екатеринбург) – 43 балла

16. Андрей Зайцев («Эларджи», Москва) – 30,8 балла

Рейтинг участников Второго конкурсного этапа и общая таблица всех конкурсантов российской программы Diageo Reserve World Class Russia 2012 доступны на сайте конкурса: http://www.drwc-russia.ru/rating.