Московский Международный Кофейный Форум
В церемонии открытия примут участие руководители крупнейших мировых кофейных ассоциаций, послы стран-производителей кофе, руководители профильных министерств и ведомств.
Программа Форума будет насыщенной и разнообразной: семинары, дегустации, круглые столы.
«Кофе в упаковке или кофе в чашке» – под таким названием пройдет интерактивная дискуссия, в которой две стороны будут спорить о том, какой из сегментов больше влияет на развитие рынка кофе в России Home consumption или Out of Home consumption.
Спешите:
узнать о всех тонкостях Альтернативных Способов Заваривания кофе – незатратных и интересных способах расширения кофейной карты кофейного заведения; оценить не только кофейное зерно и напитки из него, но и картины, нарисованные кофе - это можно будет сделать благодаря художнице Ирине Личис, которая представит на Форуме свои уникальные работы.
В программе также
- аналитические обзоры состояния мирового и российского рынка кофе от главы Ассоциации Росчайкофе Рамаза Чантурии и исследовательской компании Nielsen.
В рамках Форума планируется провести большое количество специализированных семинаров, посвященных таким вопросам, как, например, оценка качества зеленого кофе, влияние обжарки и помола на физические свойства кофе, подбор оборудования в заведение и многим другим.
Приглашаем гостей на Чемпионат по латте-арт, в котором будут соревноваться бариста известных кофеен столицы и регионов, а опытные судьи выберут победителя, создавшего наиболее удачный рисунок на молочной пенке в чашке с кофе. Вы также сможете узнать, кто стал «Человеком года» по версии журнала «Кофе и Чай в России» – это звание присуждается за личный вклад в развитии кофейной индустрии.
Опубликовано: 19 Декабря 2012
Узнай градус напитка
40°
Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!
Оставьте свой комментарий: