Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+
РецептыИстория напитковОтветы барменаУроки с барменомИнтересные фактыКонкурс

Кофе, достойный Форума

События / Кофе, достойный Форума
В нем примут участие представители всех сегментов кофейного рынка: производители, дистрибьюторы, специализированные предприятия торговли, кофейни, обжарщики кофе, поставщики всех видов кофейного оборудования, упаковки, сопутствующих компонентов, предприятия индустрии гостеприимства. В церемонии открытия примут участие руководители крупнейших мировых кофейных ассоциаций, послы стран-производителей кофе, руководители профильных министерств и ведомств.
Программа Форума будет насыщенной и разнообразной: семинары, дегустации, круглые столы.
«Кофе в упаковке или кофе в чашке» – под таким названием пройдет интерактивная дискуссия, в которой две стороны будут спорить о том, какой из сегментов больше влияет на развитие рынка кофе в России – Home consumption или Out of Home consumption.
Спешите:
  • узнать о всех тонкостях альтернативных способов заваривания кофе – не затратных и интересных способах расширения кофейной карты кофейного заведения;
  • оценить не только кофейное зерно и напитки из него, но и картины, нарисованные кофе – это можно будет сделать благодаря художнице Ирине Личис, которая представит на Форуме свои уникальные работы.
В программе также – аналитические обзоры состояния мирового и российского рынка кофе от главы Ассоциации Росчайкофе Рамаза Чантурии и исследовательской компании Nielsen.
В рамках Форума планируется провести большое количество специализированных семинаров, посвященных таким вопросам, как, например, оценка качества зеленого кофе, влияние обжарки и помола на физические свойства кофе, подбор оборудования в заведение и многим другим.
Приглашаем наших гостей на Чемпионат по латте-арт, в котором будут соревноваться бариста известных кофеен столицы и регионов, а опытные судьи выберут победителя, создавшего наиболее удачный рисунок на молочной пенке в чашке с кофе. Вы также сможете узнать, кто стал «Человеком года» по версии журнала «Кофе и Чай в России» – это звание присуждается за личный вклад в развитии кофейной индустрии.
Опубликовано: 27 Декабря 2012

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Задать вопрос

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!

Внимание! Конкурс!

Уважаемые участники конкурса, мы выбрали победителя!
Алкогольное шоу "Битва Барменов": 4 выпуск Алкогольное шоу "Битва Барменов": 4 выпуск

Copyright © 2024

РецептыИстория напитковОтветы барменаУроки с барменомИнтересные факты