Чествование Cognac в России

Цель кампании – информировать профессионалов и потребителей, а также привлечь их внимание к самому понятию Территориального Обозначения (IG- Identité Géographique) и в данном случае к IG Cognac.

Давид Буало, посол Национального Межпрофессионального Бюро Cognac (BNIC), представил журналистам и российской профессиональной публике Территориальное Обозначение (IG) Cognac и рассказал об особенностях его производства (терруар, виноградник, процесс винификации и дистилляции, выдержка, ассамбляж, категории конечного продукта), а также о сочетании коньяка с различными гастрономическими блюдами. Cognac – это уникальный продукт, особенные характеристики которого создают его собственную индивидуальность в мире о-де-ви, отличающую от всех других напитков, в том числе и от российских бренди. Российский рынок для Cognac – исторический, взаимоотношения и взаимный интрес с которым постоянно растёт.

Большая часть презентации была отведена защите наименования Cognac. За теоретической частью последовала практическая дегустация различных категорий Cognac : VSOP и XO. Участники пресс-конференции и обучающих семинаров с энтузиазмом продемонстрировали свои знания в этой области и приверженность любимому напитку Cognac. Заключительным этапом пресс-конференции стала мультибрендовая мини-выставка – дегустация, в которой приняли участие 13 марок в Москве и 12 марок в Казани, представивших свою линейку Cognac (см. Список в приложении). Эти марки уже присутствуют на российском рынки и были представлены компаниями-импортерами.

День Cognac в Москве и в Казани завершился пресс-ужином. Все блюда ужина представляли собой отличное сочетание с Cognac разных категорий и различной подачи.