Превосходное сочетание вина со сливочным мороженым

Вино и шоколад, вино и пицца... есть огромное количество инновационных винных пар в дегустационных залах в эти дни, но самый крутой из всех - мороженое и дегустация вина. Сейчас существуют различные вариации вкусов и составов. Mercer's Dairy - одна из крупнейших сетей, которая занимается продажами мороженого в Нью-Йорке. Они предложили сразу шесть разных рецептов приготовления мороженого с вином:

Cherry Merlot: пломбир смешивают с вишней (неважно свежей или консервированной) и добавляют сортовое Мерло. Выбрано именно это вино потому, что Мерло отображает свои сливовые и вишневые тона.

Chocolate Cabernet: пломбир с добавлением небольших кусочков шоколада смешивают с Каберне Совиньоном, так как это вино имеет вкус с оттенками вишни и черной смородины.

Peach White Zinfandel: сливочное мороженое с добавлением небольших кусочков свежего персика смешивают с вином White Zinfandel, которое отличается своими фруктовыми тонами и приятным послевкусием.

Port: сливочный пломбир смешивают с вином Ruby Port, которое характеризуется своим богатым вкусом и телом.

Red Raspberry Chardonnay: обычное сливочное мороженое смешивают с ягодами свежей малины. И в получившуюся массу добавляют Шардоне, вино, которое известно своим деликатным ванильным ароматом и сливочным вкусом. Лучше всего сюда подходят вина Шардоне, выдержанные в бочке.

Riesling: в простое мороженое добавляется Рислинг, который выделяется своими фруктовыми оттенками и освежающей кислинкой.

В заключении, хочется напомнить, что такое мороженное не стоит давать детям, так как оно содержит алкоголь. И по той же причине не стоит его употреблять в пищу, если вы находитесь за рулём автомобиля. А в остальном, у этого мороженого нет недостатков.