Очищаем водку в домашних условиях

В последнее время алкоголь дорожает, это ни для кого не секрет. Каждый реагирует на это по-своему: кто-то гонит самогон, кто-то – переходит на напитки меньшего качества, но и меньшей цены, кто-то действительно начинает меньше пить… Но есть и еще один выход, о котором мы и поговорим в этой статье.

Дело в том, что в великом разнообразии сортов и марок алкоголя (конкретно - водки, поговорим сейчас о ней), имеется существенный разброс цен. Но пить дешевую водку может оказаться уж слишком вредно для здоровья. «Левак», «поленка», «сивуха» - все эти жаргонные словечки были придуманы специально для того, чтобы обозначить некачественный алкоголь. Но если вы не хотите травиться дешевым пойлом, а качественный продукт слишком дорог, можно в домашних условиях очистить «беленькую» средней ценовой категории с минимальными затратами. Итак, разбираемся как правильно очистить водку  в домашних условиях? 

Существует несколько способов очистки водки. Давайте рассмотрим каждый из них в отдельности.

Один из вариантов – угольная фильтрация. Казалось бы, чего проще – пропустил водку через уголь пару раз - и готово. Но при таком способе имеются свои недостатки, главный из них – скорость. На очистку литра водки у вас уйдет целый день. И, кроме того, само качество очистки тоже оставляет желать лучшего. Тем не менее, данный способ имеет право на жизнь, но если вы решите им воспользоваться, учтите: не стоит брать магазинный уголь для шашлыков! Хоть на упаковке и не указано наличие каких-либо посторонних примесей, очищенная водка будет иметь характерный привкус какой-то химии, похоже, уголь все-таки поливают чем-то для большей горючести.

Еще один вариант – заморозка. Перелейте водку в пакет и на 2-3 часа положите в морозилку. Затем, сделав в пакете отверстие, слейте водку, а оставшийся лед можно выкинуть. Минус этого способа –количество водки убавится. Плюсы: она будет не только чище, но и крепче.

Следующий способ, давно известный в народе - очистка водки марганцем, но далеко не все знают как правильно очистить водку марганцовкой и считают, что алкоголь приобретет розовый оттенок после процедуры - это не так. Налейте ее в большую банку, и добавьте чуть-чуть марганцовки. Перемешать, дать отстояться 10-12 часов. Потом аккуратно слейте водку, не трогая
 получившегося осадка, и дважды процедите ее через салфетку или марлю. Этот способ займет немало времени, но очистит водку от сивушных масел.

Есть еще несколько малоизвестных и не очень-то достоверных способов очистки, однако, самым оптимальным решением считается использование обычного фильтра для воды («Барьер» или «Брита», например). Просто пропустите через него водку два-три раза, это поможет очистить ее от лишних примесей и уберет неприятный запах и послевкусие.

В любом случае, какой бы метод вы не выбрали, при употреблении не слишком качественных напитков явно стоит воспользоваться одним из них. Водка, конечно, вредна для здоровья в любом виде, но чрезмерно рисковать, тоже не стоит.