Бренди Эг Ног

«Эг-Ног» является десертным коктейлем, который лучше всего подходит в качестве завершающего элемента обширной и продолжительной трапезы.

Важнейший ингредиент Egg Nog – яйцо (или его желток). Коктейль легко пьется, от него можно получить приятное чувство сытости. Его преимущество заключается в том, что его можно употреблять как в холодном, так и в теплом виде. Часто коктейль сравнивается с яичным пуншем, который широко известен и популярен в Германии и Австрии.

Для приготовления коктейля понадобятся следующие ингредиенты:

- бренди – 40 мл;
- сахарный сироп – 10 мл;
- молоко – 50 мл;
- яичный желток или целое яйцо;
- и в качестве вкусовой добавки – тертый мускатный орех.

Для приготовления коктейля необходимо заполнить на половину шейкер кубиками льда, добавить яйцо, залить сахарным сиропом, бренди и молоком, и взбивать около 1 минуты. Затем массу отфильтровывают в бокал. В завершение, коктейль посыпают молотым мускатным орехом. "Эг-Ног"пьется через соломинку.

Подают коктейль «Эг-Ног»  в бокале хайбол или тумблер.

Часто вместо бренди многие бармены используют ром.