Еще рецепт
Сангрита по-русски
Состав коктейля:
Золотая текила. Лайм. Свекла. Табаско соус зеленый. Соевый соус. Сельдереевая соль. Перец черный молотый.
Легенда коктейля
В Мексике текилу чаще всего запивают сангритой — пикантной смесью овощного и фруктового соков, острых соусов и специй.
Сангриту придумала вдова Санчез Гваделупе, владевшая в 20-30-х годах ХХ века баром на популярном мексиканском курорте вблизи озера Чапала в штате Халиско.
- Как приготовить:
-
- Литрового кувшина сангриты хватит, чтобы запить 20 стопок текилы
- Положи в соковыжималку очищенную и порезанную свеклу 9 шт и сделай сок
- Налей в кувшин: свекольный сок 700 мл, соевый соус 100 мл и табаско соус зеленый 20 мл
- Выжми лайм 1,5 шт
- Добавь сельдереевую соль 1 ч. ложку и перец черный молотый 1 ч. ложку
- Размешай коктейльной ложкой
- Разлей золотую текилу по стопкам
- Разлей сангриту по стопкам
- Выпей текилу и запей сангритой
Опубликовано: 30 Января 2014
