Еще рецепт
Большое яблоко
Состав коктейля:
Яблоко зеленое. Мед. Курага. Чернослив. Тарталетка. Кальвадос. Яблочный сок. Корень имбиря. Корица в палочках.
Легенда коктейля
«Большое яблоко» — самое известное прозвище Нью-Йорка.
Согласно одной из городских легенд, прозвище вошло в обиход в начале ХХ века, благодаря пословице, популярной среди джазовых музыкантов: «На дереве успеха много яблок, но если ты завоевал Нью-Йорк — тебе досталось большое яблоко». Празднование успеха частенько сопровождалось горячим Нью-Йоркским коктейлем.
- Как приготовить:
-
- Положи в питчер дольку корня имбиря и палочку корицы
- Налей кальвадос 50 мл и яблочный сок 150 мл
- Помешивая нагрей, не доводя до кипения
- Перелей через стрейнер в разогретую чашку
- Переложи в чашку корицу из питчера
- Подай с яблоком, курагой и черносливом, политыми медом, в тарталетке
Опубликовано: 30 Января 2014
