Виски - продолжаем выбирать

Мы продолжаем рассказ о том, как выбирать виски. И опять же – с помощью Московского клуба любителей виски «Moscow Whisky Tasting Club». И сегодня разговор пойдет о так называемых «островных» молтах – односолодовых виски, произведенных на островах, расположенных рядом с Шотландией. Считается, что близость моря (острова-то маленькие) придает этим молтам определенную солоноватость и копченый аромат - хотя на самом деле может быть по-всякому. Но что можно сказать точно – «островные» молты на самом деле напитки удивительно богатые, стильные и интересные. 

Итак, опять в гостях у «Перно Рикар Русс» (это значит – в офисе компании) состоялась очередная   встреча Московского клуба любителей виски «Moscow Whisky Tasting Club». В этот раз народ дегустировал следующие «островные» молты:

Isle of Jura 16 Year Old 40% OB
Scapa 16 Year Old 40% OB
Arran 14 Year Old 46% OB
Springbank 15 Year Old 46% OB
Bruichladdich 15 Year Old 2nd Edition 46% OB

Традиционно на встрече присутствовали 12 человек – но, опять же традиционно, итоговые оценки выставили 10 человек. По результатам была составлена таблица и выведен средний балл для каждого вида виски.

Итоговые места распределились следующим образом:

Springbank   -  86,5
Scapa   -  85,75
Arran   -  84,4
Bruichladdich   -  84,3
Isle of Jura   -  84,3

В целом надо отметить очень плотное распределение итоговых баллов, обусловленное  примерно равным уровнем дегустируемых образцов. Первое и последнее место разделили 2,2 балла.  Впервые зафиксировано разделение итоговых мест  -  четвертого и пятого. При этом отрыв третьего места от четвертого и пятого составил всего 0,1 балла.

Победитель Springbank -  отмечен за мощный, интенсивный аромат с преобладанием цветочно-фруктовых тонов на фоне подкопченного солода и легкого оттенка креозота. Вкус богатый, выразительный  –  сладкий, слегка дымный, со специями, солью и легкой горчинкой. Послевкусие длительное  и приятное.

Второе место досталось  Scapa  - молт был охарактеризован как  свежий, фруктовый, мягкий и сладкий. Аромат приятный и комплексный, с  выраженными  тонами  персиков, груши и ванили и небольшим влиянием имбиря и специй.  Вкус последовательно продолжает аромат, но несколько проще. Послевкусие средней продолжительности с приятной легкой горчинкой в конце. Если не брать в расчет победителя из Кэмпбелтауна, то Scapa с приличным отрывом  опередил остальные островные виски. Еще интересно то, что у Scapa самая высокая минимальная оценка.

 

Третье место занял Arran - он был отмечен, как несколько  закрытый в аромате молт с выраженной медовой сладостью и цветочно-парфюмерными тонами. Аромат раскрывается медленно, но довольно интересно.  Вкус -  сладкий,  с морскими нотами, бодрый. Послевкусие средней продолжительности  с   влиянием имбиря и перца.
 В целом  -  довольно плотный и насыщенный виски.

Четвертое и пятое места разделили  Bruichladdich   и Isle of Jura

Bruichladdich   отмечен за очень приятный, нежный фруктовый аромат с тонами яблока и груши.  Слегка маслянистый, очень хорошо сбалансированный молт  с о сливочным оттенком.

Isle of Jura:  в аромате чувствуется приятное и ненавязчивое влияние хереса, фруктово-ореховые тона, немного корицы и гвоздики. Вкус   гармоничный, со специями и легким дымком.  Послевкусие довольно короткое, солоноватое  и слегка горчит. В целом молт приятный, но довольно простой.

И по традиции отдельную благодарность члены клуба выразили  бренд-амбассадору «Перно Рикар Русс» Валентине Наумовой.