Радлер – велосипедный напиток

В настоящее время радлер в Германии занимает более 50% общего потребления пивных «миксов». Происхождение этого напитка довольно интересно и связано, конечно, с родиной пива - Баварией.  На баварском диалекте «Radln» - значит «ездить на велосипеде». При чём здесь велосипед? – спросите вы. Может, это как-то связано с безопасностью движения и соблюдением законопослушными немецкими велосипедистами трезвости вождения? И да, и нет. А дело вот в чём. В один из солнечных воскресных дней в 1922 году пивная в Оберхахинге, под Мюнхеном, была переполнена посетителями. В основном это были мюнхенцы, совершающие велосипедные прогулки. Жаждущих было много, а запасы пива быстро истощались. Чтобы «растянуть» их на всех, владелец пивной, добрая душа, не стал подмешивать воду. Он прямо сказал: поскольку пива мало, а все вы, господа, за рулем, то могу предложить вам смесь пива с лимонадом. Господам-велосипедистам  рожденная на их глазах новинка пришлась по вкусу. Хотя, по другой версии Радлер - это имя находчивого владельца пивнушки. Наконец, некоторые дотошные немецкие историки пива утверждают, что напиток из пива и лимонада был известен задолго до 1922 года. Установить истину сегодня, конечно же, затруднительно,а по-хорошему,это и незачем. В общем,примерно так появился «радлер» - любимейший на юге Германии прохладительный пивной «микс». На севере страны его называют «альстервассером», а кое-где даже «сосисочной водой» - «вурствассером». Но принцип изготовления остается неизменным: 50% пива и 50% лимонада. Попробуйте сделать его сделать сами. Не пожалеете!