Коктейль «Кир»
Состав коктейля:
- Ликер Creme de Cassis× 10 мл
- Вино белое × 70 мл
Если вам нравятся коктейли с ягодным вкусом, то классический «Кир» - прекрасный выбор! Этот коктейль стал популярен во французских кафе еще в середине XIX века. В ХХ веке он не был забыт. Мэр города Дижон в Бургундии на презентациях продукции региона – вин и ликёра угощал гостей этим изысканным коктейлем.
Вариаций коктейля «Кир» существует множество, однако каждый из них продолжает традиции первоначального Кира. Выбор белого вина для коктейля – по вашему вкусу. Предпочтительно белое сухое вино или Шабли.
Для приготовления потребуется:
10 гр ликёра «крем де Касис»
70 гр сухого белого вина
Приготовление:
Налить в бокал ликёр и постепенно добавить вино.
Разновидности коктейля «Кир»:
«Кардинал» - вместо белого вина используется красное.
«Кир Бретонский» «Кир Нормандский» - вместо белого вина используется сидр (яблочный или грушевый).
«Кир Империал» - вместо крема де Касис берут малиновый ликёр, а вместо белого сухого вина – шампанское.
«Кир Роял» - белое вино заменяется на шампанское и напиток подают в фужерах.
Опубликовано: 30 Января 2014
