Sea Captains Special

Изобретение коктейля приписывается Гарри Портеру, бармену из Сиэтла. Его клиентура состояла по большей части из моряков, которым были по вкусу максимально крепкие напитки. За свой эффект коктейль был прозван «дистиллированным динамитом». Бокал «олд-фэшенд» был, как говорят, выбран для того, чтобы не выпадал даже из самых трясущихся рук. Для усиления действия Портер добавил в рецепт шампанское. Напитку уже больше полувека – он был придуман в 1949 году.

Ингредиенты:

10 капель абсента.
70 мл виски.
10 капель горькой настойки.
10 мл сухого шампанского.

Приготовление

Метод: билд
Бокал: олд-фэшенд

Положить в бокал кусочек сахара, затем добавить 10-15 капель ангостуры и немного содовой. Растереть сахар. Покрутить бокал, чтобы сахар и настойка покрыли стенки. Добавить большой кубик льда. Налить 70 грамм виски, сверху – немного шампанского и десяток капель абсента.